Jääsalaatti "Expression"

* Salaatin lehtiä ja siemeniä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Lehdet sisältävät proteiineja, hiilihydraatteja, sokereita, orgaanisia happoja, kaliumsuoloja, kalsiumia, jodia, rautaa, fosforia, mangaania, kobolttia, B-, P-, E- ja C-vitamiineja, karoteenia, typpi- ja pektiiniaineita. Katkeruus johtuu laktusiinin ja laktusiriinin läsnäolosta.
Kasvilla on rauhoittava, kipua lievittävä, diureetti, lievä hypnoottinen, antiscorbutic, joka säätelee ruoansulatuskanavan ominaisuuksia.
Tuoreiden lehtien käytöllä on myönteinen vaikutus keripukin, verenpainetaudin, liikalihavuuden, ummetuksen, gastriitin, diabeteksen, maha- ja pohjukaissuolihaavan hoidossa; on arvokas lasten ja heikkokuntoisten potilaiden ravitsemukselle; auttaa parantamaan kehon vesi-suolatasapainoa, normalisoi ruoansulatuselinten ja hermoston toimintaa, eliminoi hypo- ja beriberi-taudin kehittymisen, ehkäisee ummetuksen kehittymistä ja lisää virtsaamista.
Murskattujen siementen vesipitoinen infuusio lisää maidon määrää imettävillä äideillä.
Kansanlääketieteessä tuoreiden salaatinlehtien infuusiota määrätään hermoston häiriöiden, lisääntyneen emotionaalisen kiihottumisen, unettomuuden, beriberin, keripukin, gastriitin, paksusuolitulehduksen, maha-suolikanavan häiriöiden, hepatiitin, verenpainetaudin hoitoon.

• 1 rkl. lusikallinen tuoreita lehtiä 1 kupilliseen kiehuvaa vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi.
Ota 1/2 kuppia 3 kertaa päivässä ennen ateriaa diabeetikoille.

• 1 rkl. ruokalusikallista siemeniä 1 kupilliseen kiehuvaa vettä, anna seistä 2 tuntia, siivilöi.
Ota 1/2 kuppia 2-3 kertaa päivässä lihavuuden hoitoon.